Comment ça pousse et ça pousse comment ?

Mais quoi donc ? Les légumes, les céréales, les fruits, les petites graines qui deviennent  de beaux plants, les légumes en cagettes, les légumes tout court, peut-être même les cagettes aussi. Et le parcours qu'ils font de la terre au marché. Comment les salades, les pommes de terre, les pommes et même les bananes deviennent ce qu'elles sont et arrivent dans notre bouche ? C'est une partie du contenu de l'Exploradoc "Comment ça pousse" d'Anne-Sophie Baumann. A destination des enfants à partir de 7 ans, l'auteure y explique aussi, avec photos et schémas ce qu'est la terre, comment est composée une graine et à quoi servent ses différents éléments. Comment on les fait germer, la transformation de la fleur en fruit... L'album est très détaillé, clair et attractif. Un documentaire de qualité pour en savoir plus sur la terre et le potager. Au fait, vous savez comment poussent les frites surgelées ? Ne riez pas trop vite, ce pourrait être une question de marmot. Ainsi, la même auteure, explique le parcours de la frite surgelée depuis le champ de pommes de terre jusqu'à l'assiette. C'est dans le documentaire "Comment poussent la salade et les autres légumes ?", toujours aux éditions Tourbillon mais à destination des enfants un peu plus jeunes ( à partir de 4 ans). A la fin du guide, on trouve également des conseils qui permettront aux enfants de faire tout seuls ou presque un petit potager : une jardinière de salades, des radis en cagette, des tomates dans le jardin. Plutôt facile et très malin ! 

ça pousse comment de Gerda Muller. Sophie est une petite fille de la ville, les légumes, elle les connaît en cagettes, en barquettes, en filets, en sachets, dans les rayons des magasins, éventuellement sur les marchés. Alors quand elle va en vacances chez ses grand-parents, elle trouve aussi amusant qu'instructif de jouer au rat des champs. Et pour le coup, nous aussi. Dans un très bel album aux illustrations douces et réalistes, le lecteur suit les vacances de Sophie autour de son petit carré de terre - celui que lui cède son grand-père - dont elle s'occupe étapes par étapes. Semis, paillage, utilisation des outils, reconnaissance des plantes, des insectes... L'album est dense, très bien conçu, le côté documentaire se fond dans la narration, les dessins très réalistes illustrent l'histoire ou offrent un complément documenté (plans de coupe, présentation d'espèces végétales ou d'insectes et de ses larves. Elles nous emmènent aussi un peu plus loin dans les saisons, quand le jardin prend les couleurs de l'automne ou quand il faut le protéger du froid hivernal. L'album se termine sur un mini-potager à faire sur le balcon, une présentation de "légumes d'ailleurs", un index. Une mention spéciale pour les doubles pages qui font deux et trois de couvertures et qui présentent de très belles représentations des huit familles de légumes : feuilles, tiges, graines racines, fruits, fleurs, tubercules, bulbes.

Les références 

* Comment poussent la salade et les autres légumes ? de Anne-Sophie Baumann - illustré par Didier Balicevic, EditionTourbillon, 

collection Mon premier Exploradoc - novembre 2011- 11,90 € - à partir de 4 ans.

* Comment ça pousse ? Les fruits, les légumes, les céréales de Anne-Sophie Baumann, illustré par Charles Dutertre, Editions Tourbillon,   collection Exploradoc septembre 2007 - 13,95 € - à partir de 6 ans

* ça pousse comment ? de Gerda Muller Editions Ecole des Loisirs, mars 2013- 13,50 € - à partir de 6 ans.